Bereits vor 300.000 Jahren wurde das bei der Jagd ergatterte Fleisch und gesammeltes Gemüse über dem Feuer gegart. Auch wenn Grillen als Zubereitungsart und als soziale Veranstaltung erst seit den 50er Jahren in Deutschland beliebt ist, werden inzwischen selbst an den ersten lauen Abenden des Jahres die Kohlen angeheizt.

Was 2017 „in“ ist, haben wir einmal für euch recherchiert…

DIE GRILLPIZZA

Nein, nicht nur im Ofen und in der Mikrowelle kann sie zubereitet werden, jetzt gibt es sie auch auf dem Grill: Die Pizza. Für die Zubereitung wird ein Pizzastein auf die Glut gelegt, der sich erhitzt und auf dem die Pizza knusprig gebacken werden kann. Günstige Varianten gibt es zum Beispiel bei unserem Partner Amazon.

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GRÜNES

Nach der vegetarischen, hat sich nun auch die vegane Küche etabliert. Neben verschiedenen Sorten Grillkäse und Gemüsevarianten, wird sich der Trend des pflanzlichen Grillens weiter ausweiten. Viele Trends, wie zum Beispiel der Grilltopf oder die Grillpfanne (Zubereitung wie auf dem Herd, nur stattdessen auf dem Feuer) erleichtern und vervielfältigen die Zubereitung. Wer zu veganem Grillen mehr erfahren will, sollte vielleicht auf dem veganen Sommerfest in Halle vorbeischauen.

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AUFGESPIESS

Auch dies wird wieder modern: Fleisch am Spieß, wie das traditionelle BBQ aus Amerika oder der Schaschlik aus Russland. Für eure Grillpartys gibt es jetzt Aufhänge-Vorrichtungen für Spieße aller Art. Bestimmt auch für vegane Kost.

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Egal, welchen Trend ihr verfolgt, eine Grillparty mit Freunden ist ein tolles Event, das sich jedes Jahr auf’s Neue größter Beliebtheit erfreut. Die traditionellen Würstchen und Steaks werden sicher auch dieses Jahr auf den Grillteller kommen. Besonders einfach wird eure Party dann, wenn ihr Leetchi für eure Umlage benutzt: einer geht für alle einkaufen und jeder Zahlt seinen Anteil in die Leetchi-Gemeinschaftskasse ein. Übersichtlich, schnell und bequem!